Empty My Fridge
Tacos con involtini primavera
Ingredienti
- Pollo macinato1 lb
- Salsa di soia3 cucchiai
- Crisp di peperoncino1 cucchiaio
- Aglio · pasta1 cucchiaio
- Pasta di zenzero1 cucchiaio
- Cavolo · sfilacciato1 tazza
- Tortilla6–8
- Olio di sesamo tostato2–3 cucchiai
- Cipollotto
- Gochujang
Preparazione
- Mescola a mano la carne macinata, la salsa di soia, la chili crisp, l'aglio, lo zenzero e il mix di cavolo e carote.
- Spalma il ripieno su un lato di ogni tortilla. È più facile prepararle tutte prima di iniziare a cuocere.
- Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi l'olio. In più riprese, appoggia i tacos dal lato della carne e cuoci 3-4 minuti finché non diventano dorati.
- Girali dal lato della tortilla e cuoci 1 minuto per dorarla leggermente, poi giralì di nuovo dal lato della carne per cuocere bene il ripieno.
- Continua la cottura finché la carne non raggiunge 74 °C (165 °F) per pollo o tacchino, oppure 71 °C (160 °F) per maiale.
- Completa con altro cavolo fresco, coriandolo o cipollotti e le salse che preferisci, poi piegali a metà.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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