Empty My Fridge
Egg Roll Tacos
Zutaten
- Ground chicken1 lb
- Soy sauce3 EL
- Chili Crisp1 EL
- Garlic · Paste1 EL
- Ginger paste1 EL
- Cabbage · geraspelt1 Tasse
- Tortilla6–8
- Toasted sesame oil2–3 EL
- Scallion
- Gochujang
Zubereitung
- Das Hackfleisch mit Sojasauce, Chili Crisp, Knoblauch, Ingwer und der Kohl-Karotten-Mischung von Hand vermengen.
- Die Masse auf eine Seite jeder Tortilla drücken. Am einfachsten ist es, alle vor dem Braten vorzubereiten.
- Eine Pfanne bei mittlerhoher Hitze erhitzen und das Öl hinzufügen. Die Tacos portionsweise mit der Fleischseite nach unten 3–4 Minuten braten, bis sie gebräunt sind.
- Auf die Tortillaseite wenden und 1 Minute braten, bis sie leicht goldgelb ist. Dann wieder mit der Fleischseite nach unten wenden, damit das Fleisch durchgegart ist. Hähnchen oder Pute sollten 165 °F (74 °C) erreichen, Schweinefleisch 160 °F (71 °C).
- Mit frischer Kohl-Karotten-Mischung, Koriander oder Frühlingszwiebeln und Sauce belegen und halbieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Pinch of Yum. Schau es dir für die Details an.
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Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.