Empty My Fridge
Egg Roll Tacos
Ingredientes
- Ground chicken1 lb
- Soy sauce3 cdas.
- Chili crisp1 cda.
- Garlic · pasta1 cda.
- Ginger paste1 cda.
- Cabbage · desmenuzado1 taza
- Tortilla de trigo6–8
- Toasted sesame oil2–3 cdas.
- Scallion
- Gochujang
Preparación
- Mezcla la carne picada con la salsa de soja, el chili crisp, el ajo, el jengibre y la mezcla de col y zanahoria con las manos.
- Presiona la mezcla sobre un lado de cada tortilla. Es más fácil hacerlo con todas antes de cocinarlas.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade el aceite. Cocina los tacos por tandas, con la carne hacia abajo, durante 3-4 minutos hasta que estén dorados.
- Dale la vuelta al lado de la tortilla durante 1 minuto para que quede ligeramente dorada, y luego vuelve a girarla con la carne hacia abajo para asegurarte de que la carne esté bien cocida. El pollo o el pavo deben alcanzar 165 °F (74 °C); el cerdo, 160 °F (71 °C).
- Cubre con más mezcla fresca de col y zanahoria, cilantro o cebolleta y salsa, y dobla por la mitad.
Resumido del vídeo de Pinch of Yum. Míralo para los detalles.
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