Empty My Fridge
Tacos egg roll
Ingredienti
- Pollo macinato1 lb
- Salsa di soia3 cucchiai
- Crisp di peperoncino1 cucchiaio
- Aglio · pasta1 cucchiaio
- Pasta di zenzero1 cucchiaio
- Cavolo · grattugiato1 tazza
- Tortilla6–8
- Olio di sesamo tostato2–3 cucchiai
- Cipollotto
- Gochujang
Preparazione
- Impastate con le mani la carne macinata con salsa di soia, chili crisp, aglio, zenzero e il mix di cavolo e carota.
- Stendete il composto su un lato di ogni tortilla. È più comodo prepararle tutte prima di iniziare a cuocere.
- Scaldate una padella a fuoco medio-alto e aggiungete l'olio. Cuocete i tacos a lotti, con il lato carne verso il basso, per 3-4 minuti, finché non sono dorati.
- Girate sul lato tortilla per 1 minuto, così diventa leggermente dorata, poi rigirate con il lato carne verso il basso per cuocerla bene. Pollo o tacchino: 165°F (74°C); maiale: 160°F (71°C).
- Guarnite con altro mix di cavolo e carota fresco, coriandolo o cipollotti e salsa, poi piegate a metà.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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