蛋卷墨西哥卷饼

作者：Pinch of Yum · 25 分钟

食材

步骤

1. 用手把肉末与酱油、辣椒脆、大蒜、姜和卷心菜胡萝卜丝混合均匀。
2. 将肉馅铺在每张饼皮的一侧。最好在开始煎之前全部准备好。
3. 中火预热平底锅并加入油。分批将塔可饼肉面朝下煎3-4分钟，至肉面变棕黄色。
4. 翻面煎饼皮一面1分钟，使其微微金黄，然后再翻回肉面朝下，确保肉熟透。鸡肉或火鸡肉内部应达到165°F（74°C）；猪肉应达到160°F（71°C）。
5. 撒上新鲜卷心菜胡萝卜丝、香菜或葱段以及酱料，然后对折即可。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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