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鸡蛋三明治
食材
- 鸡蛋6 + 2 汤匙
- 第戎芥末2 茶匙
- 细香葱 · 切碎2 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 盐0.13 茶匙
- 面包8 片
- 黄油
步骤
- 把水煮蛋放入碗中，用叉子压碎，再用土豆压泥器把蛋充分压成泥。蛋白碎块越小，馅料越细滑。
- 加入其余的馅料食材，轻轻拌匀。尝味后如需要再加盐，但要少量添加。
- 给面包抹上黄油。把馅料分成4片面包的量，均匀涂抹至边缘。可根据喜好去掉硬边，然后切成你喜欢的形状。
- 室温下食用。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。
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