餐厅风味鸡蛋塔瓦马萨拉

作者：Get Curried · 25 分钟

食材

步骤

1. 在塔瓦锅中加热食用油，再加入黄油使其融化。
2. 加入切碎的洋葱，翻炒至金黄。
3. 加入姜泥和蒜泥，炒至生味消失。
4. 加入切碎的番茄，炒至软烂成泥。
5. 加入姜黄粉、红辣椒粉、孜然粉、芫荽籽粉和1汤匙水，充分拌匀。
6. 加入葛拉姆马萨拉粉、生芒果粉、水、盐和水煮蛋。
7. 轻轻将鸡蛋与酱汁拌匀，挤入柠檬汁，再加入切碎的青辣椒，最后撒上切碎的香菜叶装饰。
8. 关火，鸡蛋马萨拉即可上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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