鸡蛋吐司

作者：Swasthi's Recipes · 15 分钟

食材

步骤

1. 用叉子在碗中把鸡蛋充分打散。
2. 加入切碎的洋葱、辣椒、番茄和香菜，再加入姜黄、盐和辣椒片，搅打至起泡。
3. 中火加热平底锅，倒入油或黄油并铺匀。
4. 将面包片两面都蘸上蛋液，然后放入热锅中。根据面包和平底锅的大小，每次煎2至3片。
5. 在每片面包上倒2汤匙蛋液，煎至底面定型。
6. 翻面，用铲子按压着煎。如果还剩蛋液，可在每片已煎好的吐司上再倒2汤匙，继续煎熟。
7. 趁热或温热食用。
8. 烤箱做法：将烤箱预热至380°F（160°C）至少15分钟。在每片面包的一面涂上黄油，黄油面朝上摆放在烤盘上。
9. 在面包片上轻轻浇上几汤匙蛋液。
10. 将烤盘放在中层烤架上烤14分钟，或直到鸡蛋完全熟透。

根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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