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Brownie al cioccolato senza uova di Bhavna – Ricetta speciale di San Valentino
Ingredienti
- Olio½ cucchiai
- Farina½ tazze
- Cacao in polvere½ tazze
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Bicarbonato di sodio¼ cucchiaini
- Sale1 pizzico
- Burro½ tazze
- Latte condensato zuccherato1 lattina
- Panna acida2 cucchiai
- Zucchero2 cucchiai
- Vaniglia½ cucchiaini
- Caffè1 cucchiaio
- Noci tritate½ tazze
Preparazione
- Preriscalda il forno a 350 °F (180 °C).
- Setaccia in una ciotola la farina, il cacao amaro, il lievito, il bicarbonato e un pizzico di sale. Mescola con una forchetta.
- In un'altra ciotola, lavora il burro, il latte condensato, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la panna acida e mescola di nuovo.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi a quelli liquidi, poco alla volta.
- Aggiungi il caffè a metà dose alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Se non usi il caffè, usa acqua. Aggiungi acqua calda se necessario per regolare la consistenza del composto.
- Imburra una teglia, versa l'impasto e cuoci per 25-30 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
- Lascia riposare il brownie nella teglia per 10 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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