Brownies de chocolate sin huevo

De Hebbars Kitchen · 50 min

Ingredientes

Preparación

1. Derrite el chocolate negro y la mantequilla en un bol puesto sobre una olla con agua apenas hirviendo, sin que el bol toque el agua. Remueve suavemente hasta que quede liso.
2. Deja que el chocolate se enfríe un poco.
3. Incorpora la leche condensada y la vainilla y mezcla bien.
4. Tamiza la harina, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal sobre el bol y mezcla con suavidad hasta integrar. No batas de más: la masa debe caer en cinta espesa.
5. Vierte la masa en un molde para bizcocho y golpéalo suavemente para nivelar la superficie y sacar las burbujas.
6. Precalienta el horno y hornea a 160 °C durante 25 minutos.
7. Deja que el brownie se enfríe por completo en el molde y luego córtalo en trozos.

Resumido del vídeo de Hebbars Kitchen. Míralo para los detalles.

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