Empty My Fridge
Brownies de chocolate sem ovos
Ingredientes
- Dark chocolate150 g
- Butter60 g
- Condensed milk1 xícara
- Vanilla1 colher de chá
- Refined flour100 g
- Cocoa powder20 g
- Baking powder¼ colher de chá
- Baking soda¼ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
Modo de preparo
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em uma tigela sobre uma panela com água em fervura leve, sem que a tigela encoste na água. Mexa com cuidado até ficar liso.
- Deixe o chocolate esfriar um pouco.
- Misture o leite condensado e a essência de baunilha até ficar bem incorporado.
- Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal sobre a tigela e misture delicadamente. Não bata demais: a massa deve cair em fita grossa.
- Despeje a massa em uma forma de bolo e bata a forma levemente na bancada para nivelar e tirar as bolhas de ar.
- Pré-aqueça o forno e asse a 160 °C por 25 minutos.
- Deixe o brownie esfriar completamente na forma e depois corte em pedaços.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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