无蛋巧克力布朗尼——无蛋浓郁软糯版

作者：Hebbars Kitchen · 50 分钟

食材

步骤

1. 将黑巧克力和黄油放入碗中，把碗架在微沸的水锅上（碗底不要接触水）。轻轻搅拌至完全融化。
2. 让巧克力稍微冷却。
3. 加入炼乳和香草精，搅拌至完全混合。
4. 将面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐过筛到碗中，然后轻轻拌匀。不要过度搅拌，面糊应呈浓稠的带状流动。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，轻敲模具使表面平整并排出气泡。
6. 预热烤箱，以160°C烘烤25分钟。
7. 让布朗尼在模具中完全冷却，然后切块。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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