Biscuits de Noël classiques sans œufs, recette vidéo de Bhavna

Par Bhavna's Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350°F.
2. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
3. Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
4. Au batteur électrique, travaillez le sucre et le beurre ramolli en crème.
5. Ajoutez le yaourt ou la crème aigre et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
6. Incorporez peu à peu le mélange de farine, d'abord à la spatule puis à la main, jusqu'à obtenir une pâte.
7. Couvrez de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
8. Étalez la pâte entre deux feuilles de film alimentaire sur ¼ de pouce d'épaisseur (environ 6 mm). Découpez avec vos emporte-pièces et saupoudrez de vermicelles en sucre si vous le souhaitez.
9. Disposez les biscuits sur la plaque préparée et faites cuire 10 à 15 minutes.
10. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque, puis transférez sur une grille.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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Crème aigre