Recette de gâteau au citron vert sans œufs - Vidéo : version sans œufs de gâteau au citron ou à l'orange, même méthode !

Par Bhavna's Kitchen · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Beurrer un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.
3. Dans un bol électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
4. Ajouter le zeste et le jus de citron vert et d'orange, racler les parois du bol, puis mélanger à nouveau jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs : farine à gâteau, levure chimique et sel.
6. Ajouter la vanille et le mélange d'œuf végétal, racler les parois du bol, puis bien mélanger.
7. Verser lentement le lait en mélangeant la pâte pour bien l'incorporer.
8. Incorporer le mélange sec à la pâte, 3/4 de tasse à la fois, en battant après chaque ajout.
9. Verser la pâte dans le moule beurré et l'égaliser en faisant tourner le moule.
10. Cuire à 350 °F pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
11. Laisser refroidir le gâteau, puis glacer comme souhaité.
12. Couper en tranches et servir.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufLaitCitron vert