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Torta al lime senza uova - Video ricetta: torta al limone o all'arancia senza uova con lo stesso metodo!
Ingredienti
- Farina per torte / 1 tazza di farina 00 + 1 cucchiaio di amido di mais e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio3 tazze
- Burro1 tazza
- Zucchero2 tazze
- Uovo8 cucchiaini
- Lievito in polvere3 cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Lime1 cucchiaio
- Succo d'arancia¼ tazze
- Latte1 ¼ tazze
- Vaniglia½ cucchiaini
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350 °F.
- Imburrare una teglia da 9 x 13 pollici.
- In una planetaria, lavorare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
- Aggiungere la scorza e il succo di lime e arancia, raschiare i bordi della ciotola e frullare di nuovo fino a ottenere un composto liscio.
- In un'altra ciotola, mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina per dolci, lievito per dolci e sale.
- Aggiungere la vaniglia e il composto di sostituto dell'uovo, raschiare i bordi della ciotola e amalgamare bene.
- Versare lentamente il latte mentre si mescola l'impasto per incorporarlo.
- Aggiungere il composto secco all'impasto 3/4 di tazza alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta.
- Versare l'impasto nella teglia imburrata e livellarlo muovendo la teglia.
- Infornare a 350 °F per circa 25-30 minuti, finché la superficie non è dorata e uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
- Lasciare raffreddare la torta, quindi glassare a piacere.
- Tagliare a fette e servire.
Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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