Gâteau à l'orange sans œufs (gâteau végan)

Par Swasthi's Recipes · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Beurrez et farinez un moule à cake de 18 cm (7 pouces), ou beurrez-le et garnissez-le de papier cuisson. Préchauffez le four à 180 °C (360 °F) pendant au moins 15 minutes.
2. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Si vous utilisez de la farine complète, tamisez deux fois de plus.
3. Dans un bol, fouettez le beurre fondu, le sucre, le zeste d'orange, le jus d'orange, le lait concentré sucré et le vinaigre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Incorporez le mélange de farine aux ingrédients liquides par petites quantités, en mélangeant juste jusqu'à ce que tout soit incorporé. Ne mélangez pas trop.
5. Versez la pâte dans le moule et tapotez le moule deux fois sur le plan de travail pour faire sortir les bulles.
6. Enfournez 24 à 28 minutes, jusqu'à ce qu'un pique insérée au centre ressorte sèche.
7. Laissez refroidir 10 minutes dans le moule sur une grille, puis démoulez sur la grille et laissez refroidir complètement.

Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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