Ricetta dei pancake senza uova | Come fare i pancake senza uova con farina di grano

Di Swasthi's Recipes · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mescolate la farina, il lievito in polvere e il sale, poi mettete da parte.
2. Schiacciate bene la banana con la cannella e lo zucchero. Aggiungete olio, vaniglia e latte, quindi sbattete finché il composto non è ben amalgamato.
3. Unite la farina in due volte e mescolate solo fino a ottenere un composto omogeneo. La pastella deve essere senza grumi, versabile ma densa.
4. Ungete bene una padella con olio o burro, eliminate l'eccesso e scaldatela.
5. Quando la padella è appena calda, portate la fiamma a fuoco medio e versate un mestolo di pastella senza stenderla.
6. Coprite e cuocete per 1-2 minuti. Versate del burro lungo i bordi.
7. Quando i bordi si staccano dalla padella, girate il pancake e cuocete anche l'altro lato.
8. Non usate una fiamma troppo alta, altrimenti dorano senza cuocere bene. Ripetete con la pastella rimasta, poi impilate i pancake.

Riassunto dal video di Swasthi's Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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