Empty My Fridge
Œufs en cocotte
Ingrédients
- Oeuf2
- Crème épaisse1 c. à s.
- Fromage de Gruyère · râpé2 c. à s.
- Jambon2 c. à s.
- Sel1 c. à c.
- Pain2 tranches
- Beurre1 c. à s.
- Poivre noir · moulu
- Paillettes de chili · flocons
- Ciboulette · finement haché
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Porter environ 2 tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole.
- Casser les œufs dans un petit ramequin ou une cocotte. Ajouter la crème, le sel kascher, le Gruyère et le jambon.
- Couvrir le ramequin de son couvercle ou de papier aluminium et le poser dans un plat à bords hauts. Verser délicatement l'eau bouillante jusqu'à environ les deux tiers de la hauteur du ramequin.
- Enfourner pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
- Pendant ce temps, chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif. Beurrer les deux faces du pain et le faire griller 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Sortir délicatement le ramequin du plat de cuisson.
- Parsemer les œufs de fleur de sel, de poivre noir, de piment en flocons et de ciboulette, et servir avec les toasts.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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