法式焗蛋

作者：Tasty · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。在小锅中将约2杯水煮沸。
2. 将鸡蛋打入小型烤盅或陶瓷杯中。加入奶油、粗盐、格吕耶尔奶酪和火腿。
3. 盖上盖子或锡纸，放入边缘较高的烤盘中。小心地倒入沸水，使水位达到烤盅高度的约三分之二。
4. 烘烤20分钟，直到蛋白凝固但蛋黄仍是流动状态。
5. 同时，将中号平底锅开中大火加热。面包两面涂上黄油，每面煎2-3分钟，直到呈金黄色。
6. 小心地将烤盅从烤盘中取出。
7. 用片状盐、黑胡椒、红辣椒碎和葱花装饰鸡蛋，配烤面包一起上桌。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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