Eier mit Lauch

Von Filling Meals · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die 5 g Butter darin schmelzen.
2. Die 200 g Lauch hinzufügen und 5 Minuten braten.
3. 1 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Paprika und 1/2 TL Pfeffer unterrühren.
4. Die 50 g Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
5. Die 100 g Linsen aus der Dose unterheben und die Mischung erhitzen.
6. Drei kleine Mulden in die Mischung drücken und die 3 mittelgroßen Eier hineinschlagen. Die 30 g fettreduzierten Feta darüberstreuen und Zitronensaft darüberträufeln.
7. Nach Belieben würzen, mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten garen, bis die Eigelbe oben weiß und trüb werden.

Zusammengefasst aus dem Video von Filling Meals. Schau es dir für die Details an.