Uova con porri

Di Filling Meals · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldate una padella a fuoco medio e fate sciogliere i 5 g di burro.
2. Aggiungete i 200 g di porri e fateli rosolare per 5 minuti.
3. Unite 1 cucchiaino di cumino, 1/2 cucchiaino di paprika e 1/2 cucchiaino di pepe.
4. Aggiungete i 50 g di spinaci e lasciateli appassire.
5. Unite le 100 g di lenticchie in scatola e scaldate bene il composto.
6. Fate tre piccole fossette nel composto e rompetevi dentro le 3 uova medie. Cospargete con i 30 g di feta light e spremete sopra del succo di limone.
7. Aggiustate di sale e pepe a piacere, coprite con un coperchio e cuocete per 5 minuti, finché la superficie dei tuorli diventa bianco opaco.

Riassunto dal video di Filling Meals. Guardalo per tutti i dettagli.