Tarta sorpresa de chocolate Eggstravagant

De Foodies of South Africa · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 170 °C con ventilador. Engrase y forre la base de un molde desmontable de 23 cm.
2. En un bol grande, tamice la harina, el cacao en polvo, el Royal Baking Powder y el bicarbonato. Añada el azúcar y mezcle.
3. Añada la leche, el aceite vegetal y los huevos y bata bien. Vierta 1 taza de agua hirviendo y mezcle hasta obtener una masa lisa, sin batir en exceso.
4. Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 1 hora, hasta que un palillo introducido en el centro salga limpio.
5. Deje enfriar la tarta por completo. Córtela horizontalmente. Haga un hueco en una capa con un cortapastas grande. Coloque la capa entera sobre la base de la fuente, luego ponga encima la capa con el hueco y rellénelo con 1 paquete de Cadbury Mini Eggs.
6. Corte en dos el círculo recortado y presione firmemente ambas mitades sobre el hueco relleno para que quede nivelado.
7. Caliente la nata en un bol grande apto para microondas durante 1½–2 minutos, hasta que esté templada pero sin hervir. Añada el chocolate con leche troceado, deje reposar 1 minuto y bata hasta obtener una mezcla suave y sedosa.
8. Introduzca la mezcla de chocolate en el congelador unos 3 minutos, batiendo cada minuto, hasta que quede una ganache untable.
9. Extienda generosamente la ganache sobre la parte superior de la tarta. Decore con los Mini Eggs restantes y los Creme Eggs partidos por la mitad, luego corte y sirva.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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