Empty My Fridge
Elioti, pane autentico cipriota alle olive
Ingredienti
- Succo d'arancia½ tazze
- Olio d'oliva½ tazze
- Cipolle · tritato finemente1
- Cipollotto · affettato sottilmente4
- Oliva · denocciolate6 oz
- Formaggio Feta5 oz
- Uovo3
- Prezzemolo · tritato finemente¼ tazze
- Farina3
- Lievito in polvere2 cucchiaini
- Sale1 cucchiaino
- Seme di sesamo
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F). Imburra una tortiera a cerniera da 23 cm (9 pollici).
- Cuoci la cipolla tritata in 2-3 cucchiai di olio d'oliva con un pizzico di sale a fuoco medio finché non diventa morbida e dorata.
- Aggiungi le cipolline e cuocile per 2-3 minuti finché non si ammorbidiscono. Metti da parte la padella.
- In una ciotola, sbatti insieme farina, sale e lievito in polvere.
- In un'altra ciotola capiente, sbatti insieme olio d'oliva, succo d'arancia, acqua e uova.
- Aggiungi il composto di farina al composto liquido e sbatti finché non si amalgama.
- Incorpora delicatamente olive, feta, cipolla e cipolline cotte e il prezzemolo.
- Versa il composto nella teglia preparata e cospargi di semi di sesamo.
- Cuoci sulla griglia centrale per circa 55 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente la torta, poi sformala dalla teglia.
Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.
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