Elioti 正宗塞浦路斯橄榄面包
食材
- 橙汁½ 杯
- 橄榄油½ 杯
- 洋葱 · 切碎1
- 青葱 · 切薄片4
- 橄榄 · 去核6 盎司
- 费塔奶酪5 盎司
- 鸡蛋3
- 欧芹 · 切碎¼ 杯
- 面粉3
- 发酵粉2 茶匙
- 盐1 茶匙
- 芝麻
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。在23厘米(9英寸)的弹簧扣蛋糕模内侧涂油。
- 用一小撮盐,中火把切碎的洋葱放入2至3汤匙橄榄油中炒至变软金黄。
- 加入葱段,炒2至3分钟至变软。将锅放在一旁。
- 在碗中把面粉、盐和泡打粉搅打均匀。
- 在另一个大碗中,把橄榄油、橙汁、水和鸡蛋搅打均匀。
- 把面粉混合物倒入液体混合物中,搅拌至均匀。
- 加入橄榄、菲达奶酪、炒好的洋葱和葱段,以及欧芹,轻轻拌匀。
- 把面糊倒入已准备好的模具中,撒上芝麻。
- 放在烤箱中层烤约55分钟,直到插入中心的牙签拔出时干净无沾。
- 让蛋糕完全冷却,然后脱模。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理,细节请看视频。
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