Enchiladas crude vegane ☆ Come preparare le enchilada

Name: Enchiladas crude vegane ☆ Come preparare le enchilada
Total time: 30 min
Ingredients: 50 g Mandorla; 200 g Carota; 1 cucchiaio Psyllium; 100 g Anacardi; 1 cucchiaino Lievito nutrizionale; 1 cucchiaino Limone; 2 Sale; 50 g Noci; 50 g Seme di zucca; 20 g Pomodoro, essiccato, polvere essiccata; 50 g Cipolle; 25 g Sedano; 5 g Aglio; 5 g Zenzero; 1 cucchiaino Basilico, essiccato; Farina

Di Peaceful Cuisine · 30 min

Ingredienti

Mandorla50 g
Carota200 g
Psyllium1 cucchiaio
Anacardi100 g
Lievito nutrizionale1 cucchiaino
Limone1 cucchiaino
Sale2
Noci50 g
Seme di zucca50 g
Pomodoro · essiccato, polvere essiccata20 g
Cipolle50 g
Sedano25 g
Aglio5 g
Zenzero5 g
Basilico · essiccato1 cucchiaino
Farina

Preparazione

Frullate gli ingredienti della tortilla (mandorle, carota, acqua, psillio) con un frullatore ad alta potenza.
Date alla preparazione una forma tonda di circa 16 cm di diametro.
Disidratate a 118°F (48°C) per 6-8 ore.
Frullate tutti gli ingredienti del patè nel robot da cucina fino a ottenere un composto omogeneo.
Frullate gli ingredienti della salsa di anacardi fino a renderla liscia.
Impiattate tutto insieme.

Riassunto dal video di Peaceful Cuisine. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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