Empty My Fridge
Ricetta degli scones inglesi
Ingredienti
- Farina3 tazze
- Lievito in polvere2 cucchiai
- Zucchero3 cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Burro¼ tazze
- Latte1 tazza
Preparazione
- Scaldate il forno a 220 °C (420 °F) e foderate una teglia.
- In una ciotola media unite farina, lievito, zucchero e sale.
- Tagliate il burro a cubetti e lavoratelo nella farina con la punta delle dita fino a ottenere solo pezzetti grandi come piselli.
- Versate il latte e mescolate con un cucchiaio di legno o un coltello da burro per formare l'impasto.
- Stendete l'impasto fino a uno spessore di circa 2 cm.
- Ricavate dei dischi con un tagliapasta e disponeteli sulla teglia. Potete ristendere una volta gli avanzi per ricavarne altri.
- Spennellate la superficie con latte e infornate per 20-25 minuti, finché non sono gonfi e dorati in superficie.
- Lasciate raffreddare completamente sulla teglia prima di servire con panna montata e marmellata di fragole.
Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.
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