英式司康饼食谱

作者：Recipes by Carina · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C（420°F），在烤盘上铺好烘焙纸。
2. 在中号碗中混合面粉、泡打粉、糖和盐。
3. 将黄油切成小块，用指尖揉入面粉中，直至只剩豌豆大小的颗粒。
4. 倒入牛奶，用木勺或黄油刀拌成面团。
5. 将面团擀至约2厘米厚。
6. 用饼干模切出圆形，放在铺好的烤盘上。剩余面团可以重新擀一次，再切出更多。
7. 在表面刷上牛奶，烤20至25分钟，直至膨起且表面呈金黄色。
8. 在烤盘上完全放凉后，搭配鲜奶油和草莓酱享用。

根据 Recipes by Carina 的视频整理，细节请看视频。

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