Profitez de l'ambiance automnale avec les tartes au feu de camp, caramel salé et pommes

Par Tasty · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Étalez uniformément le beurre ramolli sur un côté de chaque tranche de pain.
2. Huilez légèrement un moule à pie en fonte de 4 pouces (10 cm) et préchauffez-le 1 minute sur des braises moyennement chaudes.
3. Placez une tranche, côté beurré vers le bas, au fond du moule. Étalez environ 3 cuillères à soupe de garniture aux pommes au centre, en laissant une bordure de 1/2 pouce (1,3 cm). Versez 1 cuillère à café de caramel sur la garniture, puis saupoudrez d'une pincée de fleur de sel. Recouvrez d'une autre tranche, côté beurré vers le haut, et refermez le moule en le serrant bien.
4. Faites cuire directement sur les braises (pas sur les flammes) 4 à 6 minutes en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant et la garniture chaude et coulante.
5. Ouvrez le moule avec des gants résistants à la chaleur, transférez la pie dans une assiette et laissez refroidir 1 à 2 minutes avant de servir.
6. Recommencez avec les ingrédients restants, ou faites cuire plusieurs pies à la fois avec plusieurs moules.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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