Empty My Fridge
Ep.6 Mieux que dans le commerce ! Vinaigrette maison au citron #shorts
Ingrédients
- Huile d'olive extra vierge⅓ tasse
- Citron¼ tasse
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir · bœuf haché¼ c. à c.
- Moutarde de Dijon1 c. à c.
- Ail1
- Miel½ c. à c.
Étapes
- Mettez tous les ingrédients sauf l'huile d'olive dans un saladier moyen et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène et émulsionné.
- En fouettant énergiquement, versez l'huile d'olive lentement et fouettez jusqu'à obtenir une émulsion homogène. Vous pouvez aussi secouer le tout dans un bocal en verre jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Conservez au réfrigérateur dans un bocal en verre ou un récipient hermétique. Si la vinaigrette fige ou se sépare, laissez-la un moment à température ambiante, puis secouez-la pour la remélanger.
Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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