Empty My Fridge
Aderezo César mejor que el comprado: ¡perfecto!
Ingredientes
- Mayonnaise½ tazas
- Dijon mustard2 cdtas.
- Salsa Worcestershire2 cdtas.
- Garlic2
- Lemon3 cdas.
- Salt½ cdtas.
- Black pepper · molido½ cdtas.
- Olive oil½ tazas
- Parmesan cheese · rallado½ tazas
Preparación
- En un bol grande, bate la mayonesa, la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire, el ajo rallado, 3 cucharadas de zumo de limón, la sal y la pimienta hasta integrar.
- Mientras bates con energía, añade poco a poco 1/2 taza de aceite de oliva suave en hilo. Cuando hayas añadido todo el aceite, sigue batiendo hasta que quede bien emulsionado. Incorpora el parmesano y bate para mezclar.
- Pasa a un tarro de cristal, cierra y refrigera hasta el momento de usar.
Resumido del vídeo de Natasha's Kitchen. Míralo para los detalles.
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