Empty My Fridge
第7集 比超市买的还好吃！完美凯撒酱 #shorts
食材
- 美乃滋½ 杯
- 第戎芥末2 茶匙
- 伍斯特酱2 茶匙
- 大蒜2
- 柠檬3 汤匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨粉½ 茶匙
- 橄榄油½ 杯
- 帕尔马干酪 · 磨碎½ 杯
步骤
- 在大碗中，将蛋黄酱、第戎芥末、伍斯特沙司、磨碎的大蒜、3汤匙柠檬汁、盐和胡椒粉一起搅打均匀。
- 边用力搅打边缓缓淋入1/2杯特级淡橄榄油。油全部加入后，继续搅打至充分乳化。加入帕玛森奶酪搅匀。
- 装入梅森罐中盖好，冷藏至需要时使用。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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