Espresso-Martini-Käsekuchen ohne Backen

Von Tasty · 240 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Schokoladenkekse und geschmolzene Butter in einer Küchenmaschine zu einer sandigen Masse pulsieren, etwa 30 Sekunden. Beiseitestellen.
2. Die Gelatine in einer hitzebeständigen Schüssel im kochenden Wasser auflösen und rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
3. Frischkäse, Sahne, Zucker, Kaffeelikör, Instant-Kaffee, geschmolzene Schokolade und die Gelatinemischung 60 Sekunden lang glatt pürieren.
4. Den Boden auf 4 Martini-Gläser verteilen und mit einem Löffel an die Glaswände drücken.
5. Die Füllung in die Gläser gießen und 3 bis 4 Stunden kalt stellen, bis sie fest geworden ist.
6. Mit dunkeln Schokoladenspänen und Kaffeebohnen verzieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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