Los huevos rellenos que todos piden

De Natasha's Kitchen · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Corte las yemas cocidas por la mitad a lo largo y coloque las claras en una fuente para servir. Saque las yemas y póngalas en un bol mediano.
2. Aplaste las yemas finamente con un tenedor. Añada ¼ de taza de mayonesa, 2 cucharaditas de jugo de pepinillo, ½ cucharadita de mostaza, una pizca de sal, ⅛ de cucharadita de pimienta negra y ⅛ de cucharadita de ajo en polvo, y triture hasta que quede cremoso.
3. Incorpore los 2 pepinillos baby picados finamente. Rectifique la sazón al gusto si hace falta.
4. Ponga una cucharadita generosa de relleno en cada mitad de huevo. Cubra con una generosa pizca de pimentón (⅛ de cucharadita) y una buena pizca de tocino crujiente picado.

Resumido del vídeo de Natasha's Kitchen. Míralo para los detalles.

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