Tout le monde a adoré ! Tofu braisé au poulet 豆腐鸡煲 recette chinoise de poulet au tofu en cocotte

Name: Tout le monde a adoré ! Tofu braisé au poulet 豆腐鸡煲 recette chinoise de poulet au tofu en cocotte
Total time: 60 min
Ingredients: 330 g Poitrine de poulet; 3 c. à s. Sauce de soja; 2 c. à c. Huile de sésame; 3 c. à c. Fécule de maïs; 1 Poivre blanc; 7–8 morceaux + 1 tasse Champignon, séché; 2 c. à c. Sucre; 420 g Tofu ferme; 10 g Gingembre, haché; 4 gousses Ail, haché; 1 Oignon rouge; 2 Piment; 30 g + 1 tasse Crevettes séchées; 180 g Carotte, émincé finement; 1 branche Oignon vert, haché; 3 c. à s. Sauce aux huîtres; 2 c. à s. Sauce de soja noire; 1 c. à s. Vin de Shaoxing

Par Spice N' Pans · 60 min

Ingrédients

Poitrine de poulet330 g
Sauce de soja3 c. à s.
Huile de sésame2 c. à c.
Fécule de maïs3 c. à c.
Poivre blanc1
Champignon · séché7–8 morceaux + 1 tasse
Sucre2 c. à c.
Tofu ferme420 g
Gingembre · haché10 g
Ail · haché4 gousses
Oignon rouge1
Piment2
Crevettes séchées30 g + 1 tasse
Carotte · émincé finement180 g
Oignon vert · haché1 branche
Sauce aux huîtres3 c. à s.
Sauce de soja noire2 c. à s.
Vin de Shaoxing1 c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

Voir la recette en vidéo

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