Empty My Fridge
Ali di pollo croccanti in stile BBQ del Sichuan, le preferite di tutti! Ricetta con friggitrice ad aria 气炸烧烤鸡翅
Ingredienti
- Ala di pollo1 kg
- Salsa di soia2
- Sale1 ½ + 8 g
- Pepe bianco½ cucchiaini
- Vino di Shaoxing2
- Olio vegetale2
- Polvere BBQ del Sichuan
- Peperoncino in polvere10 g
- Cumino · polvere10 g
- Pepe nero · polvere3 g
- Polvere di tredici spezie / 十三香3
Preparazione
- Marinate le ali di pollo con salsa di soia chiara, sale, pepe bianco, vino di riso (o succo di zenzero) e olio.
- Mescolate la polvere barbecue con peperoncino in polvere, cumino in polvere, polvere di pepe di Sichuan, polvere delle tredici spezie e sale.
- Ricoprite le ali marinate con la polvere barbecue.
- Cuocete le ali nell'friggitrice ad aria finché sono croccanti e cotte fino in fondo.
Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.
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