Alle, die es probiert haben, waren begeistert! Supreme Sojasauce-Nudeln 豉油皇炒面, super einfaches chinesisches Chow Mein Rezept

Name: Alle, die es probiert haben, waren begeistert! Supreme Sojasauce-Nudeln 豉油皇炒面, super einfaches chinesisches Chow Mein Rezept
Total time: 20 min
Ingredients: 1 TL Sugar; 1 TL Chicken stock, Pulver; 1 EL Oyster sauce; 1 EL Soy sauce; 2 ½ EL Dark soy sauce; 1 White pepper; 1 EL Sesame oil; 6 Zehen Garlic, gehackt; 3 Stangen Scallion; 500 g Egg noodle; 160 g Bean sprout

Von Spice N' Pans · 20 Min.

Zutaten

Sugar1 TL
Chicken stock · Pulver1 TL
Oyster sauce1 EL
Soy sauce1 EL
Dark soy sauce2 ½ EL
White pepper1
Sesame oil1 EL
Garlic · gehackt6 Zehen
Scallion3 Stangen
Egg noodle500 g
Bean sprout160 g

Zubereitung

Heißes Wasser, Zucker, Hühnerbrühepulver (falls verwendet), Austernsauce, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, weißen Pfeffer und Sesamöl zu einer Nudelsauce verrühren.
Die Eiernudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
Etwas Öl in einem Wok erhitzen, den gehackten Knoblauch und die weißen Frühlingszwiebelstücke hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
Die Sojasprossen hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Nudeln und die Sauce hinzufügen und schwenken, bis die Nudeln gleichmäßig gefärbt und durchgewärmt sind.
Gegen Ende die grünen Frühlingszwiebelteile hinzufügen, noch einmal schwenken und heiß servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Spice N' Pans. Schau es dir für die Details an.

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