Empty My Fridge
Piaciute a tutti! Spaghetti saltati alla salsa di soia Supreme 豉油皇炒面, ricetta cinese del chow mein facilissima
Ingredienti
- Zucchero1 cucchiaino
- Chicken stock · polvere1 cucchiaino
- Salsa di ostriche1 cucchiaio
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Salsa di soia scura2 ½ cucchiai
- Pepe bianco1
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Aglio · tritato6 spicchi
- Cipollotto3 gambi
- Tagliatelle all'uovo500 g
- Germogli di soia160 g
Preparazione
- Mescolate l'acqua calda, lo zucchero, il dado di pollo in polvere (facoltativo), la salsa di ostriche, la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura, il pepe bianco e l'olio di sesamo per preparare la salsa.
- Cuocete le tagliatelle all'uovo secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolatele.
- Scaldate un po' di olio in un wok, aggiungete l'aglio tritato e la parte bianca della cipollotta, e saltate finché non profumano.
- Aggiungete i germogli di soia e saltate brevemente.
- Unite le tagliatelle e la salsa, e saltate finché le tagliatelle non sono uniformemente colorate e ben calde.
- Verso la fine aggiungete la parte verde della cipollotta, saltate ancora una volta e servite caldo.
Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.
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