La ensalada favorita de todos, mejorada
Ingredientes
- Cucumber2
- Tomate2
- Bell pepper½
- Red onion¼
- Kalamata olive60 g
- Queso feta70 g
- Extra virgin olive oil3 cdas.
- Red wine vinegar2 cdas.
- Orégano · seco1 cdta.
- Saltal gusto
Preparación
- Corte en dados muy pequeños y de tamaño parecido los pepinos, los tomates, el pimiento, la cebolla roja y las aceitunas Kalamata, y póngalos en un bol grande. Opcional: deje la cebolla en remojo en agua 10 minutos para suavizar su sabor fuerte.
- En un bol pequeño, bata el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano seco y la sal.
- Vierta el aliño sobre la ensalada y mezcle con suavidad.
- Desmigue el queso feta sobre la ensalada, mezcle de nuevo con cuidado y sirva.
Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.
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