Todo batido está mejor

Name: Todo batido está mejor
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g Queso feta; 120 g Greek yoghurt; 1 cdta. Miel; 2 ½ cdas. Extra virgin olive oil; 50 g Olive; 50 g Cherry tomato; 1–2 Garlic; Parsley, picado; Chili flake, copos

De Cooking With Ayeh · 15 min

Ingredientes

Queso feta200 g
Greek yoghurt120 g
Miel1 cdta.
Extra virgin olive oil2 ½ cdas.
Olive50 g
Cherry tomato50 g
Garlic1–2
Parsley · picado
Chili flake · copos

Preparación

Coloca las aceitunas y los tomates cherry en una fuente para horno, ralla el ajo por encima, añade el aceite de oliva y hornea a 180 °C (350 °F) durante 10 minutos, hasta que los tomates estén ligeramente tostados por fuera.
Desmenuza la feta y bátela con el yogur griego en el procesador de alimentos, empujando los bordes de la mezcla con una espátula cuando haga falta.
Con el procesador en marcha, añade la miel y 1 cucharada de aceite de oliva. Comprueba la textura: debe quedar cremosa. Si está demasiado espesa, añade ½ cucharada más de aceite de oliva.
Sirve la crema en un bol y haz un hueco en el centro con el dorso de una cuchara. Cubre con las aceitunas y los tomates, rocía ligeramente con aceite de oliva y espolvorea con hierbas frescas.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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