Tutto montato è più buono

Name: Tutto montato è più buono
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g Formaggio Feta; 120 g Yogurt greco; 1 cucchiaino Miele; 2 ½ cucchiai Olio d'oliva extra vergine; 50 g Oliva; 50 g Pomodoro ciliegino; 1–2 Aglio; Prezzemolo, tritato; Fiocchi di peperoncino, fiocchi

Di Cooking With Ayeh · 15 min

Ingredienti

Formaggio Feta200 g
Yogurt greco120 g
Miele1 cucchiaino
Olio d'oliva extra vergine2 ½ cucchiai
Oliva50 g
Pomodoro ciliegino50 g
Aglio1–2
Prezzemolo · tritato
Fiocchi di peperoncino · fiocchi

Preparazione

Disponi le olive e i pomodorini in una pirofila, grattugia sopra l'aglio, aggiungi l'olio d'oliva e inforna a 180°C (350°F) per 10 minuti, finché i pomodorini non saranno leggermente bruciacchiati in superficie.
Sbriciola la feta e frullala con lo yogurt greco nel mixer, spingendo verso il basso i lati con una spatola quando serve.
Mentre il mixer è in funzione, aggiungi il miele e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Controlla la consistenza: deve essere cremosa. Se è troppo densa, aggiungi ½ cucchiaio di olio d'oliva in più.
Versa la crema in una ciotola da portata e fai una conca al centro con il dorso di un cucchiaio. Disponi sopra olive e pomodorini, irrora leggermente con olio d'oliva e cospargi di erbe fresche.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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