Empty My Fridge
Tudo o que você ama nos Rice Krispies Treats em forma de biscoito
Ingredientes
- Butter1 xícara
- Brown sugar1 xícara
- Sugar½ xícara
- Egg1
- Vanilla1 ½ colher de chá
- Flour2 ¾ xícaras
- Baking powder1 colher de chá
- Baking soda½ colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Cereal matinal2 xícaras
- Marshmallow1 ½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F). Forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Bata a manteiga com os dois açúcares até ficar leve e fofa.
- Incorpore o ovo, a gema e a baunilha até ficar bem misturado.
- Bata a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela separada.
- Misture aos poucos os ingredientes secos aos úmidos até ficar completamente incorporado.
- Incorpore o cereal de arroz e os marshmallows miniatura com uma espátula até ficarem bem distribuídos.
- Modele porções de massa de cerca de 3 colheres (sopa) (54 g) cada, faça bolinhas lisas e coloque na assadeira com pelo menos 5 cm (2 polegadas) de distância.
- Asse na grade do meio a 175 °C (350 °F) por 13 a 14 minutos, até as bordas (não o marshmallow) começarem a dourar levemente.
- Logo após assar, se necessário, use o dorso de uma colher para arredondar os biscoitos e empurrar o marshmallow derretido de volta para dentro (opcional).
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente na assadeira.
Resumido do vídeo de Sugar Spun Run. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.