Empty My Fridge
Salade de pommes de terre extra savoureuse et facile
Ingrédients
- Pommes de terre2 lb
- Oeuf3
- Oignon rouge · finement haché½ tasse
- Cornichon · coupé en dés½ tasse
- Céleri1–2
- Mayonnaise1 tasse
- Jus de cornichon1 c. à s.
- Sucre2 c. à c.
- Moutarde2 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Poivre¼ c. à c.
- Paprika fumé0,13 c. à c.
- Lardons émiettés²½ tasse
Étapes
- Mettez les pommes de terre dans une grande casserole, couvrez d'eau et salez généreusement. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'une fourchette les transperce facilement.
- Égouttez et laissez refroidir complètement les pommes de terre.
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre refroidies, les œufs, l'oignon rouge, les cornichons sucrés et le céleri.
- Dans un autre bol, fouettez la mayonnaise, le jus des cornichons sucrés, le sucre, la moutarde, le sel, le poivre et le paprika fumé jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Versez la sauce sur la préparation aux pommes de terre et mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Couvrez et réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Sugar Spun Run. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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