Empty My Fridge
Insalata di patate extra saporita e facile
Ingredienti
- Patate2 lb
- Uovo3
- Cipolla rossa · tritato finemente½ tazze
- Cetriolino sottaceto · tagliato a cubetti½ tazze
- Sedano1–2
- Maionese1 tazza
- Succo di sottaceti1 cucchiaio
- Zucchero2 cucchiaini
- Senape2 cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Pepe¼ cucchiaini
- Paprika affumicato0,13 cucchiaini
- Pancetta sbriciolata²½ tazze
Preparazione
- Metti le patate in una pentola capiente, coprile d'acqua e salale generosamente. Porta a ebollizione e cuoci finché una forchetta le trafora facilmente.
- Scolale e lasciale raffreddare completamente.
- In una ciotola capiente, unisci le patate raffreddate, le uova, la cipolla rossa, i cetriolini dolci e il sedano.
- In un'altra ciotola, monta con una frusta la maionese, il succo dei cetriolini dolci, lo zucchero, la senape, il sale, il pepe e la paprika affumicata finché il composto è liscio.
- Versa la salsa sugli ingredienti e mescola finché tutto è ben ricoperto.
- Copri e tieni in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.
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