Empty My Fridge
超好吃又简单的土豆沙拉
食材
- 土豆2 磅
- 鸡蛋3
- 红洋葱 · 切细末½ 杯
- 腌黄瓜 · 切丁½ 杯
- 芹菜1–2
- 美乃滋1 杯
- 泡菜汁1 汤匙
- 糖2 茶匙
- 芥末2 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 烟熏辣椒粉0.13 茶匙
- 碎培根²½ 杯
步骤
- 将土豆放入大锅，加水没过土豆并充分加盐。煮沸后煮至叉子能轻松扎透。
- 沥干水分，让土豆完全放凉。
- 在大碗中混合放凉的土豆、鸡蛋、红洋葱、甜腌黄瓜和芹菜。
- 在另一个碗中，将蛋黄酱、甜腌黄瓜汁、糖、芥末、盐、黑胡椒和烟熏红椒粉搅打至顺滑。
- 将酱汁倒入土豆混合物中，拌匀至所有食材都裹上酱汁。
- 盖好并冷藏至少1小时后再食用。
根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。
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