Côtes de porc sichuanaises épicées fondantes à l'os, 四川香辣红烧排骨, recette chinoise de viandes braisées : agneau, bœuf, poulet

Name: Côtes de porc sichuanaises épicées fondantes à l'os, 四川香辣红烧排骨, recette chinoise de viandes braisées : agneau, bœuf, poulet
Total time: 90 min
Ingredients: Pork rib, rincé; 20 g Gingembre, émincé finement; 8 Piment séché; 3 Oignon vert; 1 bulb Ail, pelé; 1 c. à s. Doubanjiang; 1 c. à s. Sauce aux huîtres; 1 c. à s. Sauce hoisin; ½ Bâton de cannelle; 2 Feuille de laurier; 1 Anis étoilé; 2 Clou de girofle; 1 c. à s. Sauce de soja; 1 c. à s. Sauce de soja noire; 1 Poivre blanc; 1 Fécule de maïs

Par Spice N' Pans · 90 min

Ingrédients

Pork rib · rincé
Gingembre · émincé finement20 g
Piment séché8
Oignon vert3
Ail · pelé1 bulb
Doubanjiang1 c. à s.
Sauce aux huîtres1 c. à s.
Sauce hoisin1 c. à s.
Bâton de cannelle½
Feuille de laurier2
Anis étoilé1
Clou de girofle2
Sauce de soja1 c. à s.
Sauce de soja noire1 c. à s.
Poivre blanc1
Fécule de maïs1

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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