Crostata fredda ispirata al falooda

Di Foodies of South Africa · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, montate il formaggio spalmabile e lo sciroppo di rosa con le fruste elettriche fino a ottenere una crema liscia. Mettete da parte.
2. In una seconda ciotola, montate la panna fredda con le fruste elettriche finché non forma picchi morbidi. Non montate troppo.
3. Incorporate un terzo della panna montata al composto di formaggio con un cucchiaio per alleggerirlo. Quando è quasi amalgamato, aggiungete il resto della panna e unite delicatamente.
4. Distribuite circa una tazza di crema sul fondo di un piatto da dessert. Coprite con un unico strato di biscotti Marie, spezzandoli per riempire gli spazi. Ripetete finché non avete esaurito crema e biscotti, terminando con uno strato di crema.
5. Mettete in frigorifero per almeno 2 ore, così che gli strati di biscotto si ammorbidiscano.
6. Guarnite con le mandorle a scaglie tostate e servite.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

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