家庭餐：30分钟烤三文鱼卷

作者：Tasty · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F）。
2. 用中火在平底锅中加热油。把切丁的洋葱炒约2分钟至变软。加入大蒜和菠菜再炒3分钟，直到菠菜变软塌。用盐和黑胡椒调味，盛入碗中晾凉约5分钟。
3. 待馅料凉透后，拌入奶油奶酪和晒干番茄，搅拌均匀。
4. 两面都撒上克里奥尔调味料，然后把奶酪混合物均匀地抹在三文鱼上。如果馅料太软不好卷，可将三文鱼放入冰箱冷冻约10分钟使其变硬。
5. 把三文鱼紧紧卷起，用牙签或厨房棉线固定。切成约4厘米厚的旋涡卷，摆放在铺有柠檬片的大号铸铁锅中。
6. 把黄油撒在旋涡卷上，再撒一点克里奥尔调味料。
7. 烘烤15分钟，直到三文鱼变成浅粉色并定型。然后开高火上色3-5分钟，直到表面呈金黄色。
8. 上桌前撒上切碎的欧芹装饰。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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