Ricetta di famiglia: Involtini di lattuga cinesi (San Choy Bau)

Name: Ricetta di famiglia: Involtini di lattuga cinesi (San Choy Bau)
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio; ½ Cipolle, tagliato a dadini; ½ cucchiaini Zenzero, tritato finemente; 1 spicchio Aglio, sbucciato e tagliato a dadini; 250 g Pollo macinato; 80 g Castagna d'acqua, scolato e affettato; 1 Carota; 40 g Sedano, tagliato a dadini; 2 cucchiai Salsa hoisin; 1 cucchiaio Salsa di ostriche; 2 cucchiaini Vino di Shaoxing; 2 cucchiaini Salsa di soia; 1 cucchiaino Zucchero; 1 cucchiaino Olio di sesamo; 2 gambi Cipollotto, affettato; 40 g Arachide, tostato e tritato grossolanamente; 4–6 foglie Lattuga iceberg

Di Not Quite Nigella · 30 min

Ingredienti

Olio2 cucchiai
Cipolle · tagliato a dadini½
Zenzero · tritato finemente½ cucchiaini
Aglio · sbucciato e tagliato a dadini1 spicchio
Pollo macinato250 g
Castagna d'acqua · scolato e affettato80 g
Carota1
Sedano · tagliato a dadini40 g
Salsa hoisin2 cucchiai
Salsa di ostriche1 cucchiaio
Vino di Shaoxing2 cucchiaini
Salsa di soia2 cucchiaini
Zucchero1 cucchiaino
Olio di sesamo1 cucchiaino
Cipollotto · affettato2 gambi
Arachide · tostato e tritato grossolanamente40 g
Lattuga iceberg4–6 foglie

Istruzioni video

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