Ziti al forno in stile familiare (cibo confortante!) #shorts

Di Natasha's Kitchen · 50 min

Ingredienti

Preparazione

1. Cuocete la pasta in acqua salata finché non sarà appena al dente, quindi scolatela. Non cuocetela troppo, perché continuerà a cuocere in forno.
2. In una padella capiente o in una casseruola a fuoco medio-alto, fate cuocere la carne macinata e la cipolla, spezzettando la carne, per 5-7 minuti, finché la carne non sarà ben cotta e la cipolla morbida. Aggiungete l'aglio tritato, sale e pepe e saltate per 1 altro minuto. Versate le 5 tazze di salsa marinara, portate a leggero bollore, cuocete per 5 minuti, poi spegnete il fuoco.
3. Stendete un mestolo di sugo di carne sul fondo di una pirofila da 23x33 cm (9x13 pollici).
4. Aggiungete il basilico tritato e versate la ricotta nel sugo rimasto. Unite la pasta e mescolate solo finché sarà ricoperta, per mantenere la consistenza cremosa della ricotta.
5. Mettete metà della pasta nella pirofila. Coprite con metà della mozzarella grattugiata e metà del parmigiano grattugiato. Aggiungete la pasta restante e ricoprite con la mozzarella e il parmigiano rimasti.
6. Liberate i bordi della teglia in modo che il formaggio non si bruci attaccandosi. Infornate a 180 °C (350 °F) per 25 minuti. Passate sotto il grill per 1-2 minuti per dorare il formaggio.
7. Lasciate riposare per 5 minuti, guarnite con basilico se desiderate e servite.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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