Famous Baked Mexican Chicken and Rice Poblano Casserole

Name: Famous Baked Mexican Chicken and Rice Poblano Casserole
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ½ lb Chicken, cooked shredded; 5–7 Poblano-Chili; 6 Corn tortilla; 2 ½ Rice, cooked; 2 ½ Tassen Heavy cream; 2 Tassen Mozzarella, shredded; ½ Tassen Cottage cheese; ½ Onion, finely chopped; 3 Garlic, finely chopped; ½ Bund Cilantro; 2 EL Butter; 1 ½ EL Chicken stock; ½ TL Black pepper

Von Views on the Road · 60 Min.

Zutaten

Chicken · cooked shredded1 ½ lb
Poblano-Chili5–7
Corn tortilla6
Rice · cooked2 ½
Heavy cream2 ½ Tassen
Mozzarella · shredded2 Tassen
Cottage cheese½ Tassen
Onion · finely chopped½
Garlic · finely chopped3
Cilantro½ Bund
Butter2 EL
Chicken stock1 ½ EL
Black pepper½ TL

Zubereitung im Video

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